FOSFORO
MEDIO
POTASSIO
BASSO
COLESTEROLO
BASSO
INGREDIENTI
- 4 capesante (il peso della parte commestibile è di circa 100 g , 25 g/cad)
- 10 g di burro
- 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 spicchio di aglio e un piccolo ciuffo di prezzemolo (10 g tritati)
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 2 cucchiai di cognac
- Sale e pepe