Questa saporita crostata è perfetta come antipasto oppure servita durante un aperitivo; è talmente buona che nessuno si accorgerà della farina aproteica!
FOSFORO
BASSO
POTASSIO
BASSO
COLESTEROLO
MEDIO
INGREDIENTI
- 600 g di cipolle rosse
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 2 uova
- 80 ml di panna liquida
- 30 g di grana padano grattugiato
- Una presa di sale
- Una macinata di pepe
- Un cucchiaio di pangrattato
PER LA PASTA BRISE’
- 200 g di farina aproteica
- 80 g di burro
- 1 uovo
- Una modesta presa di sale
- Un cucchiaio di acqua