L’utilizzo di pasta aproteica deve essere prescritto dal nefrologo

FOSFORO

MEDIO

POTASSIO

MEDIO

COLESTEROLO

BASSO
DOSI PER 4 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 1 ora e 30 MINUTI

INGREDIENTI

  • 300 gr di fusilli aproteici
  • Una presa di sale

PER IL RAGU’

  • 200 gr di polpa di manzo tritata
  • 50 gr di cipolla
  • 50 gr di sedano
  • 100 gr circa di pomodori maturi pelati e mondati dai semi
  • 15 gr di burro
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine
  • 1 piccola presa di sale
  • 4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato