FOSFORO
ALTO
POTASSIO
ALTO
COLESTEROLO
MEDIO
INGREDIENTI
- 8 fettine di pesce spada , 480 g
- mollica di pane casereccio 100 g
- scorza di 1 limone
- un ciuffo di basilico
- 10 g di olio extravergine
- una presa di sale
- una macinata di pepe
PER LA SALSA AL MANGO
- 1 mango maturo, circa 500 g
- zenzero fresco, già sbucciato, 30 g
- olio extravergine 10 g
- una presa di sale
- una macinata di pepe