Il pane carasau, un classico della cucina sarda che si adatta a tante nuove preparazioni.
FOSFORO
ALTO +
POTASSIO
ALTO
COLESTEROLO
BASSO
INGREDIENTI
- 500 g di pomodorini
300 g di zucchine (possibilmente piccole)
250 g di mozzarella
125 g di pane carasau
Qualche foglia di basilico
Una presa di sale
Una macinata di pepe
50 g di olio extra vergine d’oliva