Tonico,  digestivo e antinfiammatorio, questo è lo zenzero. Una spezia dalle grandissime proprietà curative che riesce a caratterizzare anche i piatti più semplici.

FOSFORO

MEDIO

POTASSIO

MEDIO

COLESTEROLO

MEDIO
DOSI PER 4 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 45′ + la marinatura

INGREDIENTI

  • 200 g di riso aproteico
  • 400 g di petto di pollo
  • 1 peperoncino secco
  • Succo di un limone
  • 50 g di zenzero fresco
  • 100 g di yogurt scremato
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di uva passa
  • 1 cucchiaio di semi di coriandolo