La versione ipoproteica della torta di mele, da utilizzare quando il nefrologo prescrive l’uso dei prodotti aproteici.  L’utilizzo della farina e del latte aproteici non comporta particolari raccomandazioni.

FOSFORO

MINIMO

POTASSIO

BASSO

COLESTEROLO

MEDIO
DOSI PER 8 PERSONE
TEMPO DI PREPARAZIONE 1 ORA E MEZZA

INGREDIENTI

  • 2 grosse mele renette (500 gr circa)
  • Farina aproteica 125 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Zucchero di canna 1 cucchiaio
  • Burro 100 gr
  • 2 uova intere
  • Latte aproteico 30 ml
  • Scorza di limone grattugiata (o, a piacere, zenzero fresco grattugiato)
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale

PER COMPLETARE

  • Zucchero a velo q.b.